La cantina Cricova ha lanciato per la prima volta una serie di vini biologici – WILD

La cantina Cricova ha lanciato ieri, per la prima volta, una serie di vini biologici – WILD

Ciò è stato possibile grazie agli investimenti dell’azienda in metodi di gestione moderni, specialisti qualificati e tecnologie all’avanguardia.

Vladimir Bolea, ministro dell’agricoltura e dell’industria alimentare, ha affermato che i vini biologici sono sempre più apprezzati dai consumatori locali e richiesti al di fuori del paese, il che rappresenta nuove opportunità per l’azienda Cricova.

Cantina Cricova

“L’evento colloca la Repubblica di Moldova tra gli stati con prodotti di altissima qualità. Continueremo a lavorare per adeguare il quadro legislativo alle disposizioni dell’Unione Europea, poiché l’obiettivo è che i produttori utilizzino tutte le opportunità di esportazione. Il potenziale di consumo di un vino biologico nella comunità europea è significativo e il nostro Paese è riuscito a fare un grande passo avanti in questo segmento”.

Secondo i rappresentanti dell’azienda, i vini sono stati prodotti secondo una serie di rigide regole. Hanno qualità organolettiche speciali. La gamma Wild contiene 2 vini ecologici: “WILD Fetească Regală vino bianco secco” e “WILD Fetească Neagră vino secco rosa”. Ogni gamma è  stata imbottigliata in 9.500 bottiglie. L’azienda vinicola Cricova è tra le prime aziende della Repubblica di Moldova ad aver ottenuto la certificazione sul mercato europeo dei prodotti biologici.

La gestione della vite in agricoltura biologica prevede l’utilizzo di prodotti di origine naturale per la fertilizzazione e la protezione della vite, il divieto di OGM e la cura della piantagione è strettamente basata sul lavoro manuale. Al fine di garantire la salute delle piantagioni, gli specialisti dell’azienda sottolineano la vegetazione naturale, che facilita la creazione di un ambiente equilibrato e diversificato, compensando la mancanza di trattamenti con sostanze sistemiche e garantendo la mancanza di umidità. Inoltre, gli scarti del vino dopo la lavorazione vengono utilizzati come fertilizzanti ecologici per le viti.