La cittadina moldava Oxana Cretu, che ha aperto un ristorante in Francia, è diventata la prima ambasciatrice ufficiale della gastronomia della Repubblica di Moldova
Il ministro della Cultura Sergiu Prodan le ha consegnato un attestato speciale di ambasciatore della gastronomia della Repubblica di Moldova per il periodo 2024-2027.
Oxana Cretu ha aperto il ristorante Inima (“Cuore”) a Bordeaux. Si è stabilita in Francia quasi due decenni fa, quando si è recata lì per studiare arte. Il suo ristorante Inima fonde i sapori del cibo cucinato in casa della sua infanzia con la cucina francese. Inima è diventato uno dei migliori ristoranti di Bordeaux, inserito nelle guide Michelin e Gault & Millau.
Nel 2024 Oxana Cretu è stata selezionata tra i migliori chef di Francia per sviluppare il menu per i Giochi Olimpici di Parigi. Di recente, ha visitato spesso Chisinau, partecipando allo sviluppo del concetto gastronomico dei ristoranti della cantina Cricova.
