Nella stagione in corso, la produzione mondiale di mele sarà pari a 9,95 milioni tonnellate
Questi dati sono stati diffusi dall’agenzia Foodnews, citando il rapporto del Vice Presidente di Morgan Stanley Wealth Management Kevin Burley, esposto durante una conferenza internazionale a Xian (Cina).
La maggiore crescita della raccolta delle mele sarà raggiunta dalla Cina con una percentuale stimata del 5,08%. In Cina, il volume del raccolto sarà di 3,31 milioni di tonnellate. Con questi numeri così alti i contadini cinesi riusciranno a superare i colleghi europei, che si fermeranno nel 2015 a quota 3,28 milioni tonnellate.
Le condizioni meteorologiche favorevoli in Cina centrale hanno portato al fatto che solo in una provincia cinese dello Shanxi raccoglieranno 10,8 milioni di tonnellate di mele, aumentando il volume di produzione sino all’8%. La resa media di questi frutteti della provincia sarà di 23,7-24,0 tonnellate per ettaro.
La produzione mondiale di semilavorati a base di mele sarà di nuovo stimolata grazie all’aumento del volume di raccolto. Secondo Foodnews, la quantità di succo di mela concentrato può raggiungere 1,6 milioni di tonnellate, contro 1,38 milioni di tonnellate prodotte nel 2014. Per questo è prevista la crescita di più del 16%.
Nel mese di settembre, i produttori della Cina pagavano $ 76 per tonnellata (1,52 lei per chilogrammo). Più di tutti pagano gli elaboratori di Shanxi – $ 86 (1.73 lei per chilogrammo), il prezzo minimo, invece è 64 $ per tonnellata (1,28 lei per chilogrammo).
Foodnews ha scritto che i produttori polacchi pagavano all’inizio della stagione $ 80 per tonnellata (1,61 lei per chilogrammo). Gli analisti che studiano il mercato e si occupano di redigere il rapporto periodico aspettano la riduzione dei prezzi durante l’alta stagione e fino a novembre.
La Cina prevede di produrre nel 2015 circa 500 mila tonnellate di succo concentrato. Di tale quantità, più di 425 mila tonnellate saranno esportate. In queste condizioni, è evidente il calo dei prezzi per il succo di mela, quindi i produttori cinesi e polacchi ridurranno di conseguenza il prezzo di acquisto delle mele.
Gli agricoltori moldavi nel 2015 prendono 2,5-3 lei per ogni chilo di mele ($ 120-150 per tonnellata) a seconda della qualità della mela. Il succo di mela concentrato è un prodotto che ricade nella borsa delle merci mondiale. E se la Cina e la Polonia stanno per raggiungere la crescita programmata della produzione, il prezzo di prodotti semilavorati andrà per forza di cose a diminuire. Questo porterà al fatto che anche le fabbriche moldave ridurranno il prezzo di acquisto. In questa stagione, solo 15 delle 90 fabbriche in Cina non comprano le mele per la produzione di prodotti semilavorati a causa dei costi elevati. E questo nonostante il fatto che la mela cinese rimane sempre la più economica del mondo.
